Желе из облепихи: рецепт от Светланы Фус

Наконец-то облепиха пошла в ход! С приходом холодов данный ингредиент имеет широкое использование как в горячих напитках, так и в пирогах, десертах и даже в желе. Диетолог проекта «Зважені та щасливі»-9 Светлана Фус поделилась рецептом желе из облепихи. Как приготовить десерт — читайте в материале.

Как приготовить желе из облепихи?

Ингредиенты:

• Облепиха — 1 ст.
• Вода — 1 л
• Мед — 1 ст. л.
• Желатин в гранулах — 30 г

Больше по теме: Творожно-морковная запеканка с яблоком: рецепт от Владимира Однорога

Способ приготовления:

1. Желатин замочить в холодной воде на 30 минут, до набухания. Отжать.
2. Облепиху залить водой и варить 20 минут, снимая пену. Затем отвар процедить через сито, плоды протереть. Соединить пюре и отвар в одной посуде. Перемешать.
3. В теплую облепиховую смесь добавить желатин, мед и вновь все хорошо перемешать. Попробуйте, достаточно ли вам сладости.
4. Разлить смесь по красивым формочкам, предварительно положив на дно несколько ягод облепихи. Убрать в холодильник на 1—2 часа. При желании перед подачей опустить формочку с желе в горячую воду, чтобы желе было легче вынуть.

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ