Картопля — універсальний гарнір, смачний в будь-якому вигляді. Урізноманітніть свій раціон і спробуйте простий рецепт запеченої картоплі з сиром та часником. Начинка розчиняється в процесі приготування, просочуючи картоплю, роблячи її ніжною та ароматною. Читайте покроковий рецепт приготування в нашому матеріалі.
Більше на тему: Мазурики: рецепт від «Страва честі»
Інгредієнти:
- Картопля — 8—10 шт.
- Масло вершкове — 20—30 г
- Сметана — 3—4 ст. л.
- Пармезан або твердий сир — 30—50 г
- Часник — 3—5 зуб.
- Імбир — 0,5 ч. л.
- Сіль — за смаком
- Суміш перців — за смаком
- Паприка солодка — за смаком
- Зелень — за смаком
Приготування:
- Відваріть картоплю в мундирі до напівготовності протягом 10 хвилин. Воду злити, картоплю остудити.
- Натріть сир на дрібній тертці. Зелень дуже дрібно порубати. Часник вичавити через прес.
Змішайте всі інгредієнти для начинки зі спеціями і добре розітріть виделкою. - Остиглу картоплю з одного боку надріжте у вигляді хреста, приблизно на половину в глибину.
- Підготуйте невеликі квадратики з фольги. На середину блискучої сторони фольги покладіть одну картоплину, в розріз викладіть чайною ложкою начинку.
- Загорніть картоплю у фольгу. Запікайте картоплю за температури 180—200 градусів близько 15—20 хвилин.
Більше на тему: Картопля по-селянськи: рецепт від «Страва честі»
Смачного!