Пюре з цвітної капусти — корисна дієтична страва, що стане прекрасною альтернативою картопляному пюре. Читайте покроковий рецепт приготування в нашому матеріалі від «Страва честі».
Більше на тему: Крем-суп із броколі та цвітної капусти: рецепт від «Страва честі»
Інгредієнти:
- Цвітна капуста — 1 кг
- Вершкове масло — 50 г
- Морська сіль — 1 ч. л.
- Перець чорний — щіпка
Спосіб приготування:
- Розберіть капусту на дрібні суцвіття обрізавши качан.
- Проваріть капусту протягом 15 хвилин до м’якості.
- Додайте 120 мл овочевого бульйону в якому варилася капуста, вершкове масло, спеції і збийте в блендері або кухонному комбайні.
Більше на тему: Деруни з кабачком і цвітною капустою: рецепт від «Страва честі»
Смачного!