Сырники — легкое и полезное блюдо. Но главное правило — не переусердствовать и строго придерживаться рецептуры, чтобы получить нежнейшие по текстуре и самые вкусные сырники. Героиня Валентина, шеф-повар ресторана в селе Буша, поделилась секретом приготовления таких сырников без добавления муки. Читайте пошаговый рецепт в нашем материале.
Больше по теме: Сырники: рецепт от «Страва честі»
Ингредиенты:
- Творог — 1 кг
- Яйца — 2-3 шт.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Мука для обкатки — 70 г
- Масло для жарки
Приготовление:
- Соедините сыр с яйцами, посолите.
- Смочите руки водой, сформируйте сырники, обкачайте их в муке и обжарьте на разогретом масле до румяности с обеих сторон.
- При подаче — посыпьте сырники сахарной пудрой, полейте горячим шоколадом или выложите на сырники варенье.
Больше по теме: Творожная запеканка: рецепт от «Страва честі»
Приятного аппетита!