Від командного конкурсу до фастфуд-виклику: як пройшов 7 випуск «МастерШеф»-17 від 28.03.2026
У 7 випуску «МастерШеф»-17 від 28.03.2026 аматори вперше отримали можливість чесно оцінити страви одне одного — і це одразу змінило правила гри. Командна робота з елементом стратегії, боротьба за імунітет і неочікуваний індивідуальний конкурс у форматі фастфуд-виклику стали справжнім випробуванням для учасників. Хто проявив себе як лідер, а хто опинився в чорних фартухах — читайте в матеріалі STB.UA.
Перший конкурс: командна робота та обʼєктивна оцінка
На початку 7 випуску «МастерШеф»-17 від 28.03.2026 судді звернулися до учасників із важливим зауваженням: аматори вже встигли попрацювати разом у різних форматах, однак ще жодного разу не куштували страви одне одного.
Саме тому кулінарам запропонували незвичне завдання — обрати найсильніших серед себе. За три хвилини учасники визначили п’ятірку лідерів: Ганну, Дениса, Андрія, Микиту та Аліну. Саме вони стали капітанами команд.
Сформувалися такі команди:
- фіолетова: Ганна, Ольга, Віталій;
- червона: Андрій, Інна, Юлія;
- зелена: Денис, Марія, Артур, Олександр;
- жовта: Аліна, Карина, Валерія, Оксана;
- синя: Микита, Поліна, Вʼячеслав, Ігор.
Кожна команда мала приготувати вісім однакових порцій однієї страви.
Головна складність — не просто смачно приготувати, а зробити всі порції однаково якісними, як на професійній кухні.
«В цьому закладена головна складність, адже порції мають бути однаково якісні. Так працюють справжні шефи: з дня в день готуючи однакові страви, але однаково майстерно», – сказав Ектор Хіменес-Браво.
Кулінарною темою конкурсу став фарш, а на виконання завдання аматори мали 1 годину 15 хвилин.
Після приготування капітани вирушили до ресторану, де разом із суддями дегустували страви конкурентів і виставляли оцінки. Голосування було анонімним, крім того, судді також оцінювали страви усіх команд. За підсумками дегустації:
- жовта команда — 28 балів;
- червона — 21;
- зелена — 20;
- синя — 17;
- фіолетова — 9 балів.
Перемогу здобула жовта команда, а її капітанка Аліна отримала шеф-ніж та імунітет. Найгірший результат показала фіолетова команда — чорний фартух одягнув Віталій.
Другий конкурс: фастфуд як професійний виклик
Друге випробування здивувало учасників із перших секунд — судді ефектно зʼявилися на гольф-карі, а на кухні встановили спеціальну зону «МастерШеф драйв».
Цього разу тема конкурсу — сучасний фастфуд. Судді наголосили: сьогодні фастфуд вже не «щось просте», а повноцінний сегмент гастрономії, який вимагає швидкості, точності та смаку.
«”МастерШеф” роками пропагував високу кулінарію, навіть вдома. Ми вимагали і вимагаємо від учасників вміння смажити стейки, робити паштет з фуа-гра чи пюре з батату. Але через це ми потрапили у власну пастку. Ресторанна індустрія змінилася за десятиліття існування нашого проєкту, а ми б хотіли лишатися актуальними. Фастфуд вже давно перестав бути «зашкваром», тепер це серйозний конкурент на ринку. Ця індустрія також вимагає кулінарного таланту», – сказали судді.
У цьому конкурсі учасники мали працювати в умовах, максимально наближених до реального фастфуд-закладу. Спочатку аматори повинні були підготувати заготовки для трьох страв — шаурми, млинців і фалафелю, адже наперед не знали, яке саме замовлення пролунає від суддів.
Після цього розпочинався найвідповідальніший етап: щойно судді робили замовлення, кулінари мали оперативно зібрати страву та подати її, не втративши якості й смаку.
«Далі два варіанти розвитку подій: або страва нам сподобалася і вона відповідає усім критеріям якості, і значить ви піднімається одразу на балкон. Або страва не відповідає критеріям якості і ви залишаєтесь чекати наступне наше замовлення», – сказали судді.
Відповідно, усі учасники, які на момент закінчення конкурсу залишаться внизу, отримають чорні фартухи.
«Це випробування на те, чи вмієте ви зберігати якість, коли потрібно готувати швидко і подавати страви з під ножа, щоб не втратити свіжість та смак. Саме так в реальному житті працює якісний фастфуд», – підсумував Ектор.
Першим виборов місце на балконі Ігор — його млинець із лососем настільки вразив суддів, що вони одразу відправили його у безпечну зону. Невдовзі до нього приєдналася Ольга, яка здивувала суддів млинцем з яблучною начинкою.
Поступово балкон почав наповнюватися: Оксана, Валерія та Андрій впоралися із шаурмою, Віталій і Олександр переконали суддів своїм фалафелем. Слідом за ними свої місця на балконі здобули Ганна, Аліна, Вʼячеслав і Микита.
Втім, не всім вдалося витримати темп і якість. У чорних фартухах цього разу опинилися Юлія, Інна, Каріна, Олександр, Артур, Марія та Поліна.
Хто з них зможе вибороти шанс залишитися у проєкті, а хто назавжди попрощається з кухнею «МастерШеф», дізнаємося вже у наступному випуску — 29 березня о 19:00 на телеканалі СТБ.
