Кукурудзяно-сливові мафіни від Тетяни Литвинової

Кукурудзяно-сливові мафіни – маленькі, ароматні, повітряні кекси – не залишать байдужим жодного солодкоїжку. Вони будуть до смаку всім, хто стежить за своїм харчуванням та фігурою. Покроковий рецепт від судді «МастерШеф» Тетяни Литвинової знайдете у матеріалі.

Інгредієнти (на 12 штук):

• кукурудзяне борошно – 200 г
• цільнозернове борошно – 100 г
• розпушувач – 1 ч. л.
• ванілін – дрібка
• яйця – 2 шт.
• молоко – 100 мл
• вершкове масло – 100 г
• кленовий сироп – 3 ст. л.
• сіль – дрібка
• сушена журавлина – 100 г
• сливи – 5–7 шт.

Більше на тему: Вівсяне печиво: 5 елементарних рецептів від учасників «МастерШеф»

Приготування:

1. Розігріти духовку до 180 градусів.
2. Змішати розмякле вершкове масло із сиропом, молоком і яйцями.
3. З’єднати 2 види борошна з розпушувачем, сіллю і ваніллю.
4. Змішати суху і вологу суміші до гладкості, додати промиту журавлину.
5. За допомогою кондитерського мішка наповнити формочки на 2/3. Зверху покласти половинку сливи і відправити у духовку.
6. Випікати 30 хв.

Смачного!

Читайте більше цікавих новин у Viber і Telegram СТБ