«Постоянно ограничиваю себя в еде, хотя вкусно покушать очень люблю», — Анфиса Чехова
Осенью на канале СТБ запланирован выход
грандиозного кулинарного шоу «МастерШеф». Проект посвящен не столько
еде, сколько людям, которые ее готовят. Двадцать поваров-любителей
будут сражаться за звание лучшего, приз в 500 тысяч гривен и
возможность бесплатно обучаться в Международной академии кулинарного
искусства в Париже.
Формат кулинарного проекта «МастерШеф» куплен в
Великобритании. Его американский аналог даже получил престижную премию
«Эмми». По условиям шоу, участников оценивают трое судей. В украинской
версии ими стали один из лучших шеф-поваров мира колумбиец Эктор Браво,
украинский ресторатор Николай Тищенко и российская певица и актриса
Анфиса Чехова. Анфиса станет и ведущей проекта. Параллельно
сексапильная красотка продолжает работу в популярном шоу «Как выйти
замуж с Анфисой Чеховой». По словам ведущей, она в восторге от работы в
Украине. Анфиса обосновалась в квартире, расположенной в самом центре
Киева, и даже привезла из Москвы своего четвероногого любимца —
маленькую собачку породы чихуахуа Тиффани.
«Мне нравятся рестораны, но и сама с
большим удовольствием становлюсь к плите»
Говорят, кулинария — одно из ваших
самых больших увлечений.
Это правда. Я гурман. Считаю, что весьма неплохо
разбираюсь в еде. Люблю посещать лучшие рестораны, бывая за границей,
да и сама с большим удовольствием становлюсь к плите. Все, что связано
с кулинарией, вызывает у меня интерес. Мне кажется, я могу отличить
хорошую еду от плохой.
И какое же блюдо у вас самое
любимое?
Оно не меняется с детства — бабушкины котлеты и
картофельное пюре. Обожаю борщ. Каждый раз, приезжая в Украину,
заказываю его в ресторанах. Конечно, в восторге от сала. Правда, сейчас
я его только нюхаю, потому что не ем мясо… Если же приглашаю гостей,
готовлю для них свое фирменное угощение — курицу с персиками. А еще у
меня прекрасно получается мексиканское блюдо фахитос. Оно подается с
кучей всяких соусов, которые своим разнообразием поражают гостей.
Известно, что вы работаете и над своей
кулинарной книгой.
Есть такая идея. Бывая в гостях у друзей,
постоянно узнаю массу интересных рецептов. Почему бы не поделиться ими
с широкой аудиторией? Я во многом ограничиваю себя в еде, хотя вкусно
покушать очень люблю. Блюда, которые ем, должны быть не просто
полезными, но еще и вкусными. Не люблю пресные рецепты. Можно сказать,
эта книга для тех, кто хочет больше узнать о моих пристрастиях в еде.
Правда, из-за постоянных съемок в телепроектах времени на ее создание
практически нет.
«Если есть часто, но маленькими порциями,
это не повредит фигуре»
Анфиса Чехова говорит, что влюблена в Киев.
Очень хотела здесь поработать, и мечта ее осуществилась
В шоу «МастерШеф» вам предстоит много
кушать. Не боитесь поправиться?
Признаюсь, из-за съемок сразу в двух проектах СТБ
— «Как выйти замуж с Анфисой Чеховой» и «МастерШеф» — времени на
занятия спортом совершенно нет. Но по моей просьбе в гримерке
установили велотренажер, и теперь в промежутке между съемками кручу
педали. Что касается постоянной дегустации различных блюд… По правилам
диетологии, человеку не повредит еда, которая поступает в организм
часто, но маленькими порциями. К тому же как судья могу отказаться
пробовать блюда, внешне не вызывающие у меня доверия. Шоколадными
горами меня не соблазнишь. Блюдо должно выглядеть красиво и аппетитно.
Я не претендую на лавры кулинарного профессионала, а оцениваю кушанье
как обычный посетитель ресторана. Это значит, что я не буду строго
судить. Мы постараемся дать хорошему кулинару шанс изменить свою жизнь.
Хотя, признаюсь, в роли члена жюри бывает непросто. Зачастую мне
хочется сказать «да» всем, у кого есть большое желание готовить. Слава
Богу, коллеги по проекту Эктор Браво и Николай Тищенко помогают мне
принимать правильные решения.
Вы уже около полугода постоянно
курсируете между Москвой и Киевом. Теперь ведете у нас два телепроекта.
Может, стоит переехать в Украину насовсем?
Я коренная москвичка, поэтому поменять родной
город вряд ли соглашусь. Но Киев мне очень нравится, я влюбилась в него
по уши, как только приехала первый раз. Тогда подумала, что хотела бы
здесь поработать, и мои мечты осуществились. К сожалению, город мало
вижу, потому что все время занята работой. Кстати, недавно купила себе
велосипед. Он стоит у меня в прихожей. Мечтаю покататься по Киеву.
Хочется познакомиться с городом не только из окна автомобиля.
Таисия Бахарева
