Ви досі вважаєте, що для соковитих грибів маринад не потрібен? Але ж будь-яку страву можна поліпшити і збагатити її смак! Ми розповімо, як готувати шашлик з печериць і маринад до нього.
Більше на тему: Шашлик з кабачків від Ігоря Місевича
Вам знадобляться:
- Великі печериці – 600 г;
- Свіжі трави (кріп, кінза, базилік і ін.) – до смаку;
- Помідори – 2 шт.;
- Часник – 4 зубчики;
- Вода – 50 мл;
- Рослинна олія – 50 мл;
- Оцет – 1 ч. л.
Більше на тему: Маринад для шашлику з курки: рецепт покроково
Готуємо шашлик з печериць і маринад:
- Печериці промити і очистити від плівок, проколоти в декількох місцях, щоб не тріснули від жару.
- Часник подрібнити через прес. Помідори і зелень дрібно нарізати. Додати до грибів, перемішати.
- Залити суміш для шашлику рослинним маслом, водою і оцтом. Посолити, перемішати. Залишити на 2 години маринуватися.
- Гриби для шашлику нанизати на шампур, смажити 10-15 хвилин.
Смачного вам!
Більше на тему: Швидкий маринад для шашлику: топ-3 експрес методи