Картопля, запечена з салом в духовці: рецепт Олега Собчука

Любите картоплю, але хвилюєтеся з приводу її калорійності? Лідер групи «С. К. А. Й.» Олег Собчук поділиться секретом, як приготувати картоплю з салом у духовці так, щоб страва була смачною та дієтичною. Дізнайтеся рецепт картоплі, запеченої з салом, під яблучно–гірчичним соусом, у нашому матеріалі!

Складові для картоплі:

• Картопля – 500 г
• Сало – 100 г
• Соняшникова олія – 1 ст. л.
• Хмелі-сунелі – 1 ч. л.
• Суміш італійських трав – 0,5 ч. л.
• Часник – 2 зуб.
• Печене яблуко – 1 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Гірчиця – 3 ч. л.
• Оливкова олія – 3 ч. л.
• Сіль, перець – за смаком

Складові для соусу:

• Яблуко
• Лимон
• Гірчиця
• Оливкова олія
• Чорний мелений перець
• Сіль

Більше на тему: Як швидко зварити картоплю: три способи від Євгена Клопотенка

Приготування:

1. Картоплю розрізати на 4 частини, змішати з сухими інгредієнтами.
2. Сало нарізати шматочками, помістити у форму.
3. Випікати при температурі 180 °C протягом 10 хвилин.
4. Дістати сало, помістити в ту ж форму картоплю серединою вниз.
5. Випікати 20 хвилин при температурі 180 °C.
6. За 5 хвилин до готовності картоплі додати часник і сало.
7. Подавати картоплю з соусом.

Приготування яблучно-гірчичного соусу:

Збити в блендері всі інгредієнти.

Смачного!