Ви досі не знаєте, як приготувати рибу на мангалі, щоб було недорого, ситно і виглядало ненудно? Суддя «МастерШеф»-11 Ольга Мартиновська запропонувала рецепт рибних спіральок із морквою.
Більше на тему: Шашлик у гранатовому соку
Інгредієнти:
- Скумбрія свіжоморожена – 4 шт.
- Морква – 3 шт.
- Соєвий соус – 6 ст. л.
- Лимон – ½ шт.
- Сіль, перець – до смаку
Більше на тему: Швидкий маринад для шашлику – топ-3
Як приготувати рибу на мангалі спіральками:
- Відокремити голову скумбрії та профілювати рибу.
- Додати соєвий соус, сіль, перець, сік половини лимона.
- Моркву нарізати тонкими пластинами і згорнути рулончиками.
- Зверху загорнути філе спіральками в різні боки. Закріпити шампуром.
- Поставити на мангал і обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.
Більше на тему: «МастерШеф»-11: дата старту кулінарного шоу