До літа залишилося зовсім недовго, а це означає, що дівчата все активніше працюватимуть над своєю фігурою і робитимуть все для того, щоб виглядати чудово у теплу пору року. Один з кращих дієтологів країни Світлана Фус розповіла, як правильно харчуватися, щоб худнути без шкоди для здоров’я. Читайте рекомендації фахівця в матеріалі.
Світлана Фус запевняє, що сідати на «жорстку» дієту не потрібно ні в якому віці. Чим молодша людина, тим більше вона ризикує, коли обмежує себе в тій чи іншій їжі. Краще з дитинства привчатися правильно харчуватися. І лише після 20 років можна іноді влаштовувати собі розвантажувальні дні, але робити це варто тільки після консультації з фахівцем зі здорового харчування.
Сама дієтолог ось уже понад 20 років взагалі не вживає цукор. «Цукор – це джерело глюкози. А у нас і глюкози, і фруктози, і сахарози вистачає у всіх продуктах харчування, які ми їмо. Якщо вони грамотно розподілені протягом дня, то потяг до солодкого не з’являється. А якщо ви відчуваєте дефіцит глюкози, то вам не вистачає вуглеводів! Тому їх можна і потрібно вводити в раціон у вигляді каш, овочів, фруктів, а також абсолютно нормально вживати солодкі продукти харчування – мед, сухофрукти, фрукти. Шкода ж цукру полягає в тому, що у нього є дуже багато побічних дій на організм. Я не їм у чистому вигляді цукор, але іноді можу поласувати пиріжком з маком, цукеркою або шматочком шоколаду. У такому вигляді я його вживаю, але у досить невеликих кількостях», – розповіла фахівець.
Для прискорення метаболізму необхідно їсти продукти, багаті на залізо. Від його нестачі в організмі знижується рівень гемоглобіну в крові, клітинам не вистачає кисню, а це уповільнює обмін речовин. Багато цього мінералу в темному м’ясі, наприклад, яловичині, та печінці. Для поліпшення метаболізму буде достатньо вживати ці продукти 3–4 рази на тиждень по 100 грамів.
А ось вгамувати голод дозволяють продукти з вмістом хрому. Цей мікроелемент є в броколі та перепелиних яйцях. З’їдайте по 100–150 грамів броколі 2 рази на тиждень і 3 перепелиних яйця – і ніяка жуйка вам не знадобиться!
Читайте також: Шедеври мексиканської кухні – готуємо Такос!
Дієтолог запевняє, що дотримуватися дієт можна тільки в тому випадку, якщо вживання продуктів буде збалансованим. «Якщо взяти поняття «дієта» як спосіб життя, наприклад, вегетаріанська дієта або модна дієта Дюкана, то в них кількість всіх необхідних продуктів збалансована. Що стосується вегетаріанців, необхідні білки вони отримують з рослинних продуктів, оскільки організму не важливо, який білок вживати. Для нього головним є амінокислотний склад. Якщо ви їсте квасолю, боби, горіхи, то це повністю заміщає тваринний білок. Якщо ви сідаєте на будь-яку дієту, важливо розуміти, що фізіологічні процеси в організмі не у всіх людей однакові. Існують люди, які краще засвоюють білок, а є такі, яким більше підходять вуглеводи. Загалом, ми як тварини – ділимося на м’ясоїдних і травоїдних. Тому кожна людина має знайти свою золоту середину», – зазначила Світлана Фус.
Зайві кілограми – це ознака неправильного харчування. Щоб залишатися здоровим і красивим, необхідно запам’ятати прості правила:
- не можна відмовлятися від сніданку. Ранковий прийом їжі – запорука активної роботи шлунку протягом усього дня;
- їсти маленькими порціями. 300 г – стандартна норма їжі, яка легко і швидко засвоюється. Їсти потрібно не менше 5 разів на день;
- вживати рослинну їжу. Овочі чудово долають голод і при цьому вживання калорій мінімальне;
- відчуваючи голод, слід випити склянку води. Часто спрага маскується під відчуття голоду, тому, випивши рідину, ви зрозумієте, чи дійсно шлунок «просить» їжі;
- щодня необхідно випивати 1,5–2 літри води;
- їсти солодке можна тільки вранці. У першу половину дня організм людини працює активніше, тому і калорії спалюються ефективніше. Якщо відмовитися від мучного та солодкого проблематично, слід перенести їх вживання на ранок;
- вечеря має становити не більше 25% від калорійності денного раціону;
- повноцінний сон. Тільки після 8 годин міцного сну організм здатний повною мірою відновити сили.
Читайте також: Пудинг з каші: три рецепти від Тетяни Литвинової
І, звісно ж, не забувайте про спорт! Навіть щоденна ходьба зміцнить ваше здоров’я і зробить схуднення ефективнішим.
Читайте більше цікавих новин у Viber Все буде добре