Сьогодні нова ведуча «Все буде добре» Вікторія Зубрейчук вирішила спробувати себе як кулінарного блогера. Вчити всім тонкощам її буде відома блогер Ольга Матвєй. Прямо в студії дівчата приготують торт «Прага», з якого свого часу і почався шлях Олі на YouTube. Зараз у неї понад мільйон підписників, а це значить, що у кулінара є чому повчитися.
Дивіться повний випуск 2 «Все буде добре» від 12.03.2018
«Торт «Прага». Класичний рецепт. Я прийшла з усім необхідним, навіть коржі спекла. Тому нам залишається показати, як готується крем і шоколадна глазур», – поділилася Ольга.
Інгредієнти для коржа:
- 1 склянка цукру
- 3 яйця
- 1/2 банки згущеного молока
- 1 склянка сметани (20%)
- 3 ст. ложки какао
- 1 ч. ложка соди + оцет 9%
- 1,5 склянки борошна
Приготування:
Змішати всі інгредієнти, залити в форму і відправити в духовку. Випікати при температурі 180 градусів 35 хвилин. Після того, як дістанете з духовки – дати коржам охолонути.
Шоколадна глазур:
- 5 ст. ложок какао
- 1 склянка цукру
- 50 г молока
- 50 г вершкового масла
Для просочення:
- 1 склянка коньяку
- 1 склянка цукру
Спосіб приготування дивіться у відео: