Осінній авітаміноз вже проявляє перші ознаки, холодні пори року виснажують ваш організм? Тепер навіть взимку ви маєте змогу пригощати рідних свіжими огірками, помідорами і неповторним болгарським перцем, якщо приготуєте вітамінний салат у банці за фірмовим рецептом Алли Ковальчук!
Інгредієнти:
Огірки – 0,5 кг
Помідори – 0,5 кг
Болгарський перець (жовтий) – 0, 5 кг
Для сиропу
Вода – 300 мл
Оцет – 30 мл
Соняшникова олія – 100 г
Цукор – 4 ст. л.
Сіль – 2 ст. л.
А також: лавровий лист, перець горошком
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати чоловіку ідеальний сніданок? Поради Алли Ковальчук.
Приготування:
Огірки та помідори нарізати кружечками. Перець нарізати кубиками.
Викласти овочі в стерилізовану банку (0.5 л) шарами.
Для сиропу: змішати в каструлі воду, сіль, цукор, соняшникову олію, оцет. Довести до кипіння.
Залити сироп в банки, закрити кришками (без герметизації) і простерилізувати в каструлі ще 15 хвилин.
Закатати кришками.
Смачного!