Любите клубнику и хотите наслаждаться вкусом ягоды не только летом, но и зимой? Специально для вас победительница львовского фестиваля наливок Оксана Высочанская рассказала простой пошаговый рецепт заготовки клубники – ягодной наливки. С ним справится даже новичок!
Больше по теме: Десерт «Горячая черешня» от повара Марины Шевченко
Ингредиенты:
- Ягоды (смесь клубники и земляники) – 500 г
- Сахар – 250 г
- Водка – 500 мл
- Вода (кипяченая) – 1 ст.
Больше по теме: Пошаговый рецепт малиновой наливки
Приготовление клубничной наливки в домашних условиях:
- Ягоды залить водкой, настаивать 2 недели в банке под крышкой в темном прохладном месте. Затем процедить водку.
- Проспиртованные ягоды засыпать сахаром, слегка примять.
- Дать настояться 2 недели в банке под крышкой. Процедить ягодный сироп.
- Ягоды залить кипяченой водой, чтобы собрать остатки сока. Еще раз отцедить.
- Смешать отцеженную воду с ягодным сиропом и настоянной водкой.
- Настаивать наливку 2-3 недели в банке под крышкой в темном прохладном месте.
Рецепты сразу нескольких наливок от Оксаны Высочанской смотрите в видео прямо сейчас!
Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре