Кулинарный эксперт Сергей Калинин поделился необычным рецептом. Американский пирог со сливами появлялся на страницах газеты New York Times 12 лет подряд! Это уникальная выпечка, которая будет вкусной с любой начинкой и готовится очень просто. Учитесь готовить сливовый пирог прямо сейчас!
Больше по теме: Шоколадный торт без выпекания
Ингредиенты:
- Сахар — 160 г (плюс 2 ст. л. (45—50 г) на посыпку)
- Масло сливочное (или маргарин) — 113 г
- Мука — 1 ст.
- Яйцо — 2 шт.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Замороженные сливы — 12 шт. (24 половинки)
- Корица — 1 ч. л.
Больше по теме: Как приготовить какао — мастер-класс Марины Шевченко
Приготовление:
- Взбейте масло с сахаром.
- По одному добавьте яйца, соль, продолжая взбивать.
- Вмешайте муку, перемешанную с разрыхлителем, в тесто.
- Форму смажьте маслом, присыпьте мукой, выложите аккуратно тесто.
- Размороженные половинки слив разложите сверху на тесто, не вдавливая.
- Смешайте 2 ст. л. сахара с 1 ч. л. корицы – посыпьте сверху на тесто и сливы.
- Поставить в хорошо разогретую духовку (180 °С) и выпекать 40—45 минут до хрустящей корочки.