Аранчини очень вкусное блюдо. В выпуске «Все буде добре» Томаш Нимет рассказал пошагово, как приготовить блюдо быстро в домашних условиях. Сицилийское угощение поразит ваших гостей, это мы вам обещаем. Подробный рецепт аранчини — в материале.
Больше по теме: Рисовое желе с сыром: рецепт
Ингредиенты:
- Рис – 900 г
- Сливочное масло – 50 г
- Вода – 2 л
- Шампиньоны – 800 г
- Чеснок – 2–5 зуб.
- Петрушка – 50 г
- Оливковое масло – 100 г
- Сыр твердый – 200 г
- Яйца – 5 шт.
- Панировочные сухари – 200 г
- Соль, перец – по вкусу
- Шафран (куркума) по вкусу
Больше по теме: Напиток из риса: мексиканская рисовая орчата
Приготовление:
- Добавить сливочное масло, куркуму в рис и перемешать.
- Пассеровать на оливковом масле измельченный чеснок и шампиньоны.
- Посыпать зеленью и натертым сыром.
- Сформировать из риса шарик, в центр которого поместить начинку.
- Обмакнуть шарик в яйцо, обвалять в панировочных сухарях.
- Выложить заготовку на противень.
- Запекать в духовке 15 минут.