Любимым для многих десертом является творожный мусс, главный ингредиент которого летом, конечно же, черешня. Марина Шевченко убеждена, что даже начинающая домохозяйка сможет приготовить этот десерт с лёгкостью! Читайте рецепт в материале.
Ингредиенты:
- Черешня — 150 г
- Творог — 200 г
- Желатин — 12 г
- Холодная вода — 8 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сахарная пудра – 25 г
- Шоколад — 50 г
Больше по теме: Черешневый сорбет от Артема Кинаша
Приготовление:
- Желатин замочить в 8 столовых ложках холодной воды и оставить на 15 минут.
- Из черешен вынуть косточки.
- Творог взбить миксером до однородной воздушной массы. Добавить к творогу сахарную пудру и ванильный сахар и взбить еще раз.
- Желатин растворить в кастрюле на огне и влить в творожную массу. Туда же добавить черешню.
- Разложить по формочкам и убрать в холодильник на несколько часов.
- Готовый мусс вынуть из формы, украсить шоколадом и целыми ягодами.