Омлет с помидорами, луком и сыром: рецепт от Светланы Фус

Прекрасный вариант сытного и полезного завтрака. Отнимает 10 минут с утра, но дает уйму энергии взамен. Омлет с помидорами, луком и сыром можно легко приготовить дома. Рецепт омлета от Светланы Фус — читайте в материале.

Как приготовить омлет с помидорами, луком и сыром?

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Брынза или фета —  50 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Помидор большой — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло — 10 г
• Соль, перец — по вкусу

Больше по теме: Гратен из брюссельской капусты: рецепт от Светланы Фус

Способ приготовления:

1. Лук очистите и нарежьте тонкими четвертинками колец. ⠀
2. Помидор нарежьте крупными дольками. ⠀
3. Сыр измельчите при помощи вилки.
4. Сковороду с антипригарным покрытием смажьте маслом, положите лук и томите его на среднем огне 3–4 мин.
5. Тем временем взбейте яйца с молоком до однородности, но не в пену. ⠀
6. Поперчите, добавьте сыр и перемешайте.
7. Положите на сковороду к луку помидоры, чтобы пустили сок. В течение одной минуты продолжайте томить, не накрывая крышкой.
8. Залейте помидоры с луком яично-сырной массой.
9. Когда яйца почти приготовятся, но поверхность еще будет влажной, выключите огонь, закройте сковороду крышкой и оставьте на 2–3 мин.

К такому завтраку подавайте хлеб и салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!