Капуста квашена швидкого приготування: додаємо гарбуз і апельсин

Чи існує рецепт квашеної капусти швидкого приготування? Будьте впевнені, що так! Квашена капуста швидкого приготування з гарбузом і апельсином – саме те, що вам потрібно взимку. В нашому матеріалі читайте рецепт приготування від проєкту «МастерШеф». 

Більше на тему: Найкращі рецепти борщу від «Страва честі»

Квашена капуста швидкого приготування з гарбузом і апельсином

Складові:

• капуста – 3 кг
• гарбуз – 200 г
• цукор – 150 г
• апельсин – 1 шт.
• вода – 1 л
• яблучний оцет – 50 мл
• сіль – 2 ч. л.
• рослинна олія – ​​50 мл

Більше на тему: Харчування для жінок: що повинно бути в раціоні кожної дівчини

Приготування:

1. Капусту нашаткувати великими шматками.
2. Гарбуз очистити від шкірки та насіння, натерти на крупній тертці.
3. Апельсин очистити від насіння, подрібнити разом зі шкіркою.
4. Змішати капусту, гарбуз, апельсин і 50 г цукру.
5. Всю суміш пересипати в емальовану каструлю.
6. Приготувати розсіл: змішати воду, сіль, 100 г цукру, яблучний оцет, рослинну олію. Закип’ятити.
7. Залити капусту киплячим розсолом.
8. Настоювати добу.

Смачного!

Читайте більше цікавих новин у Viber Все буде добре