Мариновані білі гриби у вині: рецепт приготування

А ви знаєте рецепт смачних маринованих білих грибів на зиму? Його секрет ховається у вині! Читайте, як приготувати мариновані білі гриби на зиму у вині в нашому матеріалі!

Інгредієнти:

• Гриби білі – 500 г
• Сухе вино – 1/2 ст.
• Лимон – 1 шт.
• Часник – 2 зубч.
• Чорний перець горошком – 2 шт.
• Гвоздика – 2 шт.
• Сіль – 2 ч. л.
• Цукор – 2 ст. л.
• Оцет – 2 ст. л.
• Листя дуба або вишні – 2 шт.

Більше на тему: Рибний борщ з білими грибами

Приготування:

1. Гриби почистити, промити у воді з оцтом. Нарізати. Опустити гриби в киплячу воду на 10 хвилин, додати в каструлю оцет і сіль.
2. Розігріти вино з водою, щоб випарувався алкоголь. Додати в маринад часник, сіль, цукор, гвоздику, перець горошком, листя вишні або дуба, лимонний сік.
3. Проварити гриби в маринаді протягом 10 хвилин. Перекласти гриби в стерилізовані банки, залити маринадом.

Читайте більше цікавих новин у Viber Все буде добре