Огірковий лимонад: рецепт приготування в домашніх умовах

Огірковий лимонад добре втамовує спрагу та приємно освіжає в спекотний літній день. Як приготувати огірковий лимонад в домашніх умовах? Дієтологи проекту «Зважені та щасливі» діляться з вами простим рецептом цього смачного напою. Швидше читайте секрети приготування!

Складові:

• 1 скл. цукру
• 1,5 л води
• 400 г огірків
• 2 лимона
• М’ята

Більше на тему: Домашні лимонади: топ-10 рецептів приготування

Приготування огіркового лимонаду:

1. У каструлі змішати цукор з кип’яченою гарячою водою в пропорції 1:1.
2. Отриманий сироп довести до кипіння, періодично помішуючи. Варити до повного розчинення цукру.
3. Прибрати сироп з плити для охолодження.
4. Лимони помити, обдати окропом і витерти сухою серветкою.
5. Ретельно вимити огірки, зняти шкірку.
6. Вичавити сік із лимонів.
7. Нарізати огірки. Збити в блендері разом із м’ятою до кашоподібного стану.
8. Отримане пюре процідити через марлю або дрібне сито.
9. Змішати в глечику сироп, лимонний та огірково-м’ятний сік. Залити порцією негарячої кип’яченої води, додати кубики льоду.
10. Подавати з нарізаними дольками огірка, лимона й листочками м’яти.

Більше на тему: Як приготувати смузі: топ-10 корисних рецептів

Поради з приготування:

• Вибирайте молоді огірки. У них м’яка шкірка й немає гіркуватого присмаку.
• Воду й сироп додайте невеликими порціями. Це дозволить вам вчасно скоригувати смак напою та зробити його таким, як вам подобається.
• Якщо у вас немає блендера, скористайтеся звичайною терткою. М’яту потрібно дрібно порубати і перетерти, а огірки подрібнити за допомогою дрібної тертки.

Смачного!

Читайте нас також у Viber та Telegram СТБ