«Прокинься з Ектором» 15 випуск: рецепт бургера з судаком

У 15 випуску  «Прокинься з Ектором» на кухню до Ектора Хіменес-Браво прийшла Ольга Сумська, яка терпіти не може страви з річкової риби. Разом з Ектором, актриса приготувала незвичайні бургери з судаком. Читайте рецепт в матеріалі.

Інгредієнти:

• булочка для бургера – 1 шт.
• салат ромен – 15 г
• соус тартар – 30 г
• котлета – 1 шт.
• томат – 20 г
• лимон – 20 г

Інгредієнти для соусу тартар:

• мариновані огірки – 40 г
• червона цибуля – 30 г
• лимонний фреш – 10 мл
• оливкова олія – ​100 мл
• жовток – 2 шт.
• йогурт – 20 г
• м’ята – 5 г
• сіль

Інгредієнти для котлети:

• судак – 150 г
• цибуля – 20 г
• лимонний фреш – 10 мл
• часник – 5 г
• яйце – 1 шт.
• сіль і перець

Приготування:

1. Обсмажуємо рибну котлету, а потім запікаємо її в духовці.
2. Готуємо соус тартар на основі йогурту, поступово додаючи дрібно нарізані мариновані огірки, червону цибулю та інші інгредієнти.
3. М’яку частину розрізаної навпіл булочки змащуємо яєчним жовтком і обсмажуємо тільки її.
4. На нижню частину готової булочки, намазуємо шар соусу, зверху викладаємо салат ромен, слайси помідора і кільця цибулі. Потім кладемо зверху котлету і прикрашаємо лимоном.

Смачного!

Дивіться щонеділі о 9:00 кулінарне шоу «Прокинься з Ектором», щоб дізнаватися більше цікавих рецептів.

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ