«Прокинься з Ектором» 15 випуск: рецепт бургера з судаком
22.12.2019
У 15 випуску «Прокинься з Ектором» на кухню до Ектора Хіменес-Браво прийшла Ольга Сумська, яка терпіти не може страви з річкової риби. Разом з Ектором, актриса приготувала незвичайні бургери з судаком. Читайте рецепт в матеріалі.
Інгредієнти:
- булочка для бургера – 1 шт.
- салат ромен – 15 г
- соус тартар – 30 г
- котлета – 1 шт.
- томат – 20 г
- лимон – 20 г
Інгредієнти для соусу тартар:
- мариновані огірки – 40 г
- червона цибуля – 30 г
- лимонний фреш – 10 мл
- оливкова олія – 100 мл
- жовток – 2 шт.
- йогурт – 20 г
- м’ята – 5 г
- сіль
Інгредієнти для котлети:
- судак – 150 г
- цибуля – 20 г
- лимонний фреш – 10 мл
- часник – 5 г
- яйце – 1 шт.
- сіль і перець
Приготування:
- Обсмажуємо рибну котлету, а потім запікаємо її в духовці.
- Готуємо соус тартар на основі йогурту, поступово додаючи дрібно нарізані мариновані огірки, червону цибулю та інші інгредієнти.
- М’яку частину розрізаної навпіл булочки змащуємо яєчним жовтком і обсмажуємо тільки її.
- На нижню частину готової булочки, намазуємо шар соусу, зверху викладаємо салат ромен, слайси помідора і кільця цибулі. Потім кладемо зверху котлету і прикрашаємо лимоном.
Смачного!
Дивіться щонеділі о 9:00 кулінарне шоу «Прокинься з Ектором», щоб дізнаватися більше цікавих рецептів.