Оладки на кефірі: рецепт приготування в домашніх умовах від Максима Пустовіта

Оладки на кефірі приготувати дуже просто. Є безліч варіацій приготування цієї страви. Пропонуємо вашій увазі простий рецепт оладок на кефірі від учасника «МастерШеф»- 8 Максима Пустовіта, який полюбиться вам з першої хвилини!

Більше на тему: Як приготувати пишні оладки: секрети Олега Ковальчука

Інгредієнти:

• кефір (25 % жирності) — 400 мл
• цукор — 3 ст. л.
• рослинна олія — 2 ст. л.
• пшеничне борошно — 200 г
• сода — 1 ч. л.
• дрібка солі

Більше на тему: Рецепти приготування млинців – топ-10

Приготування:

1. Змішати кефір, сіль, цукор, додати борошно й соду.
2. Ретельно розмішати тісто, щоб не утворилися грудочки. Для цього скористайтеся виделкою або вінчиком. Тісто має нагадувати густу сметану.
3. Для смаження краще взяти сковорідку з товстим дном. Розігріти сковорідку, в тісто додати 1 ч. л. рослинної олії. Швидко перемішати.
4. Змастити олією гарячу сковорідку. Викладати на дно невеликі оладки. Не розмазувати. Смажити на невеликому вогні під кришкою.

Смачного!

Читайте нас також у Viber та Telegram СТБ