Лепешки на сковороде — вкусные и легкие в приготовлении. Попробуйте их с первыми блюдами и закусками. Читайте пошаговый рецепт приготовления лепешек в нашем материале.
Больше по теме: Сырные лепешки: рецепт от «Страва честі»
Ингредиенты:
- Вода (теплая) — 400 мл
- Дрожжи (сухие) — 7 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Масло растительное — 40 мл
- Мука пшеничная — 600 г
- Картофель — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 80 г
Приготовление:
- Замесите тесто: смешайте теплую воду, дрожжи, просеянную муку, соль и масло. Оставьте тесто на 1 час в теплом месте.
- Отварите картофель в подсоленной воде. Лук обжарьте до легкой золотистости на растительном масле. Разомните картофель с луком и дайте немного остыть.
- Разделите тесто на 6 частей. Раскатайте тесто, в средину выложив 3 ст. л. ложки картофеля и защипните тесто. Руками придайте тесту круглую форму по размеру сковороды.
- Разогрейте сковороду, немного смажьте сливочным маслом и выложите лепешку. Накройте крышкой и жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Выложите на тарелку и сразу смажьте сливочным маслом.
Больше по теме: Быстрые пампушки: рецепт от «Страва честі»
Приятного аппетита!