Панкейки — традиционное американское блюдо и одно из самых любимых для завтраков. Воздушные, пышные и очень вкусные — побалуйте свою семью. Подавать можно с мороженным, медом, шоколадом или вареньем. Читайте пошаговый рецепт приготовления панкейков в нашем материале.
Больше по теме: Венские вафли: рецепт от «Страва честі»
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сахар — 5 ст. л.
- Молоко — 300 мл.
- Мука пшеничная — 400 г.
- Соль —1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 20 г.
- Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
- Отделите белки от желтков. Желтой взбейте с сахаром и солью. Добавьте молоко хорошо взбив. Постепенно добавляйте муку продолжая взбивать.
- Добавьте разрыхлитель и масло.
- Отдельно взбейте белки до устойчивых пиков.
- Соедините обе массы и перемешайте так, чтобы не опала.
- Разогрейте сковороду. Готовьте на сухой сковородке на среднем огне обжаривая до золотистой корочки с двух сторон.
Больше по теме: Вергуны: рецепт от «Страва честі»
Приятного аппетита!