Огуречный лимонад: рецепт приготовления в домашних условиях

Огуречный лимонад хорошо утоляет жажду и приятно освежает в жаркий летний день. Как приготовить огуречный лимонад в домашних условиях? Диетологи проекта «Зважені та щасливі» делятся с вами простым рецептом вкусного и полезного напитка! Скорее читайте секреты приготовления!

Ингредиенты:

• 1 ст. сахара
• 1,5 л воды
• 400 г огурцов
• 2 лимона
• Мята

Больше по теме: Домашние лимонады: топ-10 рецептов приготовления

Приготовление огуречного лимонада:

1. В кастрюле смешать сахар с кипяченой горячей водой в пропорции 1:1.
2. Полученный сироп довести до кипения, периодически помешивая. Варить до полного растворения сахара.
3. Убрать сироп с плиты для остывания.
4. Лимоны помыть, обдать кипятком и вытереть сухой салфеткой.
5. Тщательно вымыть огурцы, снять кожицу.
6. Выдавить сок из лимонов.
7. Нарезать огурцы. Взбить в блендере вместе с мятой до кашеобразного состояния.
8. Полученное пюре процедить через марлю или мелкое сито.
9. Смешать в кувшине сироп, лимонный и огуречно-мятный сок. Залить порцией негорячей кипяченой воды, добавить кубики льда.
10. Подавать с нарезанными дольками огурца, лимона и листиками мяты.

Больше по теме: Как приготовить смузи: топ-10 полезных рецептов

Советы по приготовлению:

• Выбирайте молодые огурцы. У них мягкая кожица и нет привкуса горчинки.
• Воду и сироп добавляйте небольшими порциями. Это позволит вам вовремя скорректировать вкус напитка и сделать его таким, как вам нравится.
• Если у вас нет блендера, воспользуйтесь обычной теркой. Мяту нужно мелко порубить и перетереть, а огурцы измельчить с помощью мелкой терки.

Приятного аппетита!

Читайте нас также в Viber и Telegram СТБ