Праздничный калач: рецепт выпечки на Крещение от Наталки Денисенко

Актриса театра и кино Наталка Денисенко поделилась рецептом праздничного калача на Крещение. По ее словам, такой готовила еще ее бабушка. А теперь попробовала и она. Видео с приготовлением — смотрите в материале!

«Помню, как моя бабушка замешивала все в огромной кастрюле (размером даже больше чем ведро), ставила ее на “припічок” и через время оттуда росло пахучее тесто. Это было как волшебство для меня. И косички такие она плела со скоростью света, ведь нас приезжало 6 внуков и кормили нас по всем законам “побывал у бабушки”.

Моей бабули уже нет на этом свете, но я всегда вспоминаю, как же вкусно, тепло и с душой она кормила нас, и как же приятно, что мой сыночек сегодня попробует такой же “святковий калач”», — написала Наталка.  

Ингредиенты:

• Мука — 1 кг
• Молоко — 250―300 мл
• Дрожжи — 10 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Сметана — 100 г
• Сливочное масло — 50―60 г
• Растительное масло — 50 г
• Изюм — 100 г
• Сахарная пудра, корица — по желанию

Способ приготовления смотрите в видео от Наталки Денисенко: