Простые и вкусные бутерброды: рецепты от участников «МастерШеф»

Простые и вкусные бутерброды – это идеальный перекус. Особенно тогда, когда совсем нет времени на приготовление сложных блюд. К тому же бутерброды – прекрасное блюдо, которое можно взять с собой на прогулку. В нашем материале подборка рецептов самых вкусных бутербродов, приготовить которые сможет каждый от участников проекта «МастерШеф». 

Английский бутерброд

Ингредиенты:

• 4 ломтика хлеба
• 1 куриное филе
• 2–3 веточки тимьяна
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• 100 г тонко нарезанного бекона
• 1 помидор
• несколько листьев салата
• 2–3 ч. л. натурального йогурта
• 1 ч. л. горчицы
• 1/4 ч. л. свежемолотого черного перца
• 1/4 ч. л. морской соли
• 2–3 маринованных огурца

Приготовление:

1. Куриное мясо отбить. Затем посолить, поперчить, посыпать листьями тимьяна, сбрызнуть оливковым маслом и выложить сверху измельченный чеснок. Сложить филе пополам и дать ему замариноваться.
2.  Обжарить бекон с двух сторон до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
3. На сковороду, где жарился бекон, выложить куриное филе и жарить по 4—5 минут с каждой стороны. Слегка остудить и нарезать длинными полосками.
4. Для заправки соединить йогурт и горчицу, посолить, поперчить и перемешать.
5. Помидоры и огурцы нарезать кружочками.
6. Хлеб слегка подрумянить на сковороде и смазать частью заправки. На два ломтика выложить листья салата, кружки помидора, курицу, бекон и огурцы. Полить второй половиной заправки и накрыть оставшимися тостами.

Банановый бутерброд

Ингредиенты: 

• 2 ломтика цельнозернового хлеба
• 3 ст. л. арахисовой пасты
• 1 банан
• семена льна для украшения

Приготовление:

1. Ломтики хлеба поджарить. Банан нарезать кружочками.
2. Тосты смазать арахисовой пастой. Сверху выложить банан и посыпать семенами льна.

Больше по теме: Что должно быть в рационе ребенка

Восточный бутерброд

Ингредиенты:

• 1 небольшая белая булка
• 1 луковица
• 1 вареная куриная грудка
• 1/2 ч. л. пасты карри
• 1 ст. л. томатной пасты
• 4 веточки кинзы
• 100 г абрикосов в собственном соку (без сахара)
• 2 ст. л. натурального йогурта
• 1 помидор
• 1/4 банки оливок без косточек
• 1/4 консервированной кукурузы в початках
• листья салата
• 2 ст. л. натурального йогурта
• 1 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

1. Лук почистить, мелко порубить и обжарить на оливковом масле до прозрачности.
2. Курицу мелко нарезать и переложить в сковороду к луку. Добавить карри, томатную пасту и рубленую кинзу. Перемешать и продолжать готовить на медленном огне.
3. Абрикосы в блендере взбить в пюре вместе с йогуртом. Смешать получившуюся массу с курицей и луком.
4. Помидоры нарезать кружочками. Булку разрезать вдоль пополам. На одну половину выложить начинку, помидоры, оливки, кукурузу и листья салата. Накрыть второй половиной хлеба.

Бутерброд с гороховым пюре и авокадо

Ингредиенты:

• 3 ломтика ржаного хлеба
• 100 г приготовленного горохового пюре
• 1 авокадо
• 1 ч. л. лимонного сока
• кунжут

Приготовление:

1. Авокадо очистить и нарезать ломтиками.
2. Слегка поджарить хлеб и смазать его гороховым пюре. Выложить сверху авокадо, сбрызнуть соком лимона и посыпать кунжутом.

Бутерброд с яйцом

Ингредиенты:

• 4 ломтика хлеба
• 2 яйца
• 1 помидор
• 1 огурец
• листья салата
• 1/2 ч. л. сливочного масла
• оливковое масло для жарки
• соль

Приготовление:

1. Огурец и помидор нарезать кружочками.
2. Хлеб подсушить в тостере или в духовке. Слегка остудить и смазать сливочным маслом.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом и поджарить яйца. Посолить и снять с огня.
4. На ломтики хлеба выложить листья салата, кусочки овощей и яичницу. Накрыть хлебом.

Больше по теме: Что нужно есть на завтрак: список продуктов

Читайте нас также в Viber и Telegram СТБ