Панкейки з сардин та зеленого гороха: рецепт від «Прокинься з Ектором»

До найвідомішого шеф-кухаря країни завітав шеф-кухар Владислав Цимбалюк. У 12 випуску ранкового кулінарного шоу «Прокинься з Ектором» готували вишукану страву з доступних продуктів — панкейки з сардин та зеленого гороха. Рецепт приготування від Ектора Хіменеса-Браво читайте у нашому матеріалі.

Головним інгредієнтом стали консерви. Здавалося б, настільки простий продукт, який неможливо застосувати у приготуванні високої кухні. Проте Ектор навчив гостя та всіх глядачів неймовірно смачній страві. 

Більше на тему: Хек у паніровці з ньоками з манки: рецепт від «Прокинься з Ектором»

Як приготувати панкейки із сардинами та зеленим горошком?

Складові:

• Борошно — 100 г
• Яйце — 1 шт.
• Сода — 5 г
• Кефір — 100 г
• Зелений горох — 70 г
• Сардина — 70 г
• Цибуля — 40 г

Спосіб приготування:

1. Поєднайте борошно з кефіром. Додайте яйце та соду. Змішайте все до однорідної маси та дайте настоятися 2 хвилин. 
2. Тим часом наріжте цибулю, змішайте її з сардинами. Додайте зелений горох.
3. Суміш з сардинами змішайте зі сумішшю з кефіру. Вийде щось схоже на рідке тісто.
4. Час приступати до смаження панкейків. Зачерпніть повний черпак тіста та викладіть у круглій формі на пательню. Смажте до золотистої скоринки з двох боків. Готово!

Смачного!

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ