Вік: 23 роки
Місто: Староконстянтинів
Діяльність: су-шеф
«Кулінарія для мене – це щодня почуватися живим і потрібним»
Працювати на кухні Вадим почав у 16 років і майже одразу зрозумів, що знайшов справу свого життя. Друзі та колеги добре знають його за прізвиськом Цибуля, історію якого Вадим не розкриває.
За час роботи на кухні він встиг попрацювати в десяти закладах України, де переймав досвід різних шеф-кухарів і переконався: кухня – це не лише про смак і аромат, це наука, яку потрібно досліджувати, цінувати та поширювати.
Працюючи з різними кухнями світу, Вадим зрозумів, що саме українська гастрономія досі залишається недостатньо дослідженою. На «МастерШеф. Професіонали»-5 він прийшов, щоб показати її багатогранність, відкрити глядачам нові грані знайомих страв і стати частиною сучасної історії української кухні.
Своїми найсильнішими професійними якостями Вадим вважає відповідальність, стресостійкість і витривалість.
