Олександр Славінський
Вік: 40 років
Місто: Київ
Рід діяльності: консультант з кавової гостинності та бізнесу
Олександр — консультант з кавової гостинності, який перетворив каву на гастрономічний інструмент. Він експериментує зі смаками, поєднує продукти, що на перший погляд здаються несумісними, і створює нові відчуття.
«Обожнюю поєднувати смаки, експериментувати з продуктами, які на перший погляд не поєднуються разом, і створювати нові гастрономічні відчуття. Так з’явилася кавова гастрономія. Якщо ви чули про Київську каву — це моє авторство. На МастерШеф я прийшов за новими емоціями та драйвом і, авжеж, за людьми та новими зв’язками», – каже Олександр.
Найсильніші якості як кулінара: витримка; спокій; любов до готування.
