Вік: 33 роки
Місто: Ланчин, Івано-Франківська область
Діяльність: Шеф-кухар
«Кулінарія для мене – це легальна можливість маніпулювати людськими базовими інстинктами»
У своїй роботі Галина переосмислює українську кухню, поєднуючи традиційні рецепти з несподіваними смаками. Її стиль – це модернова Україна на тарілці.
«Я обожнюю поєднувати непоєднуване. Як вам, наприклад, вареники з коропом та… морозивом із лісових грибів? Так, це був мій найбожевільніший і найсмачніший експеримент! А моя коронна мачанка з креветками вже підкорила всіх моїх близьких», – розповідає Галина.
На «МастерШеф. Професіонали»-5 вона прийшла, щоб здійснити мрію, до якої йшла 15 років. Її головна мета – перемогти та довести, що модернова українська кухня заслуговує на світове визнання.
Своїми найсильнішими професійними якостями вона вважає впертість, дисципліну та витривалість. Поза кухнею Галина захоплюється змішаними єдиноборствами, джиу-джитсу та грою на барабанах.
