На першому випробуванні 11 учасників, що залишилися повинні приготувати страву в 9 етапів на дев’яти різних поверхнях. На кожному етапі кількість місць зменшується. За першою поверхнею їх 11, за другою – 9, за третьою – 7 і так далі. Тому учасникам потрібно поквапитися, оскільки, за правилами, найповільніший автоматично отримує чорний фартух.