Для того, чтобы доказать свою профпригодность, кулинарам-аматорам придется готовить настоящую итальянскую пасту. Им надо вымесить, раскатать тесто, поданное из самого большого кухонного комбайна в мире, и превратить его в идеальную пасту, закрученную, как у итальянцев, в гнездышки. По истечению определенного времени судьи подходят к участнику и останавливают его. Если паста не удалась – он отправляется домой. В обратном случае – в следующий тур испытаний.