PCEtLSA8c2NyaXB0IGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWlkPSIxMjQ5Ig0KZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tZm9ybWF0PSJmdWxsc2NyZWVuIiBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1zaXRlX2lkPSJTVEJfRnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tY29udGVudF9pZD0id3d3LnN0Yi51YS9tYXN0ZXJjaGVmIiBzcmM9Ii8vcGxheWVyLnZlcnRhbWVkaWEuY29tL291dHN0cmVhbS11bml0LzIuMDEvb3V0c3RyZWFtLXVuaXQubWluLmpzIj48L3NjcmlwdD4gLS0+

Вишневый тарт: рецепт от Владимира Ярославского

11.02.2020

Как легко и быстро приготовить вишневый тарт? Своим рецептом этого десерта без использования сливочного масла и яиц поделился судья  «МастерШеф. Профессионалы»-2 Владимир Ярославский. Пошаговый рецепт приготовления вишневого тарта читайте в материале.

Cherry tart

Ингредиенты:

  • кокосовое масло – 80 г
  • вода – 40 г
  • соль маленькая щепотка 
  • сахар – 50 г 
  • белая мука – 100 г (4 ст. л.)
  • разрыхлитель – 4–5 г

Ингредиенты для начинки:

  • вишня без косточек – 400 г
  • сахар – 60 г
  • мука – 25 г
  • вода – 50 г

Больше по теме: Тарт с кремом шанти и фруктами

Приготовление: 

  1. Смешиваем кокосовое масло с водой и сахаром. Хорошо перемешиваем. 
  2. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. 
  3. Можно дать ему «отдохнуть» 30 минут, но я раскатал сразу и положил в форму. 
  4. Сделать пару проколов вилкой и запекать примерно 12 минут при температуре 190 градусов.
  5. Пока готовится корж, на другую сковороду высыпаем вишню и сахар. Доводим все до кипения, провариваем еще минуты 2 и отставляем. 
  6. Смешиваем муку, воду и добавляем в вишню. Вновь ставим сковороду на плиту и доводим смесь до кипения, хорошо помешивая. 
  7. Достаем готовый корж и прямо на горячий высыпаем вишню.

«Далее по желанию можно делать декор оставшееся тесто я положил в холодильник и потом натер на терке, а можно сразу ставить в духовку еще на 59 минут с большей температурой», – делиться Владимир. 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Приятного аппетита!

Источник: Instagram yaroslavskyi_vova

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Image00001итьбю

Licensor’s website www.endemolshmine.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: