Лимонный сорбет — это любимое спасение от жары для участницы «МастерШеф» Мирославы Стандратюк. Основу сорбета составляет, конечно, лимон, но вы можете использовать и другие фрукты по вкусу. Читайте в материале пошаговый рецепт лимонного сорбета.
Ингредиенты:
- цедра одного лимона
- вода — 200 мл
- сахар — ½ стакана
- лимонный сок — ½ стакана
- газированная минеральная вода — ½ стакана
Больше по теме: Шоколадное мороженое: рецепт от Мирославы Стандратюк
Способ приготовления:
- Смешайте в кастрюле цедру лимона, воду и сахар.
- Доведите сироп до кипения, а затем уменьшите огонь. Кипятите на маленьком огне еще 3 минуты, а затем охладите.
- Соедините этот сироп с лимонным соком и минеральной водой.
- Полученную смесь перелейте в емкость и поставьте в морозильную камеру.
- Замораживайте сорбет в течение 2-3 часов. При этом перемешивайте его каждые 30 минут.
Больше по теме: Апельсиновое мороженое: рецепт от Насти Кобыляцкой