После того, как на прошлой неделе шоу «МастерШеф – 6» покинул Юра Кармазин, на проекте осталось 9 лучших кулинаров-аматеров. Судьи — Эктор Хименес-Браво, Татьяна Литвинова и Сергей Калинин — решили в очередной раз проверить участников не только на кулинарный талант, но и на стальные нервы.
Ничего толком не объяснив, Эктор предложили кулинарам попробовать блюдо, которое он сам назвал таинственно и загадочно — «Багровый закат».
Эти шарики на косточке напомнили кулинарам чупа-чупсы. Кому-то показалось, что в их основе курятина, кому-то — что два вида мяса, кому-то — что там одна фасоль. Но при этом все участники отметили, что «Багровый закат» — это однозначно изысканное ресторанное блюдо.
Каково же было удивление кулинаров, когда судьи открыли им секрет: шарики сделаны из мяса лягушек, тараканов, пауков, сверчков и зофобасов, а палочка, на которой они держатся, — это косточка из лягушки… Катя Пескова сразу вспомнила, как чуть не умерла от страха во время одного из конкурсов, когда оказалась в темной комнате наедине с такими же противными гадами и насекомыми.
На первом этапе участники готовили лягушек. Сперва их нужно было убить, потом филировать и зачистить косточку.
После открытия коробок лягушки начали прыгать по кухне — да так резво, что вернуть их назад на рабочую поверхность было очень и очень непросто.
Девушки боялись брать лягушек в руки, мол, от этого останутся бородавки. Поэтому они использовали салфетки.
Далее участникам следовало приготовить панировку для шариков из сверчков.
И если Света Билейчук в слезах просила у бога прощения за каждое убитое насекомое, то Олег Ковальчук, отправив сверчков в духовку, испытал облегчение, будто отправил в ад маленьких демонов.
Чтобы работать со следующим ингредиентом, кулинары надевали защитные перчатки. Ядовитого паука нужно было убить, обработать горелкой, бросить на сковородку, а после жарки — вытащить кусочек сочного мяса.
Пообещав себе больше не показывать слабость на кухне, Катя Пескова решительно заколола сбежавшего паука своим острым ножом.
Вика не менее хладнокровно обработала свой экземпляр горелкой.
Единственным, кто всплакнул из-за массового убийства пауков, стал Олег Ковальчук: «Мне было жалко их — каждый такой паук стоит 50 баксов…»
Позже кулинары пожарили тараканов…
…и приготовили зофобасов.
Во время дегустации судьи отметили, что хуже всех с заданием справились Светлана Билейчук, которая забыла о соусе…
…и Руслан Громов, у которого получился не мясной шарик, а какой-то бесформенный мешочек. Но Руслан, как всегда, принял критику судей с улыбкой и порадовался тому, что приготовил хоть и худшее, но зато самое оригинальное блюдо конкурса. «Вы в жизни не пропадете», — резюмировал Сергей Калинин.
Ну а лучше всех с заданием справилась Наталья Петрик. Услышав восторженные отзывы судей, девушка еще долго искрилась счастьем.
Смотрите видео конкурса по приготовлению гадов и насекомых на кухне шоу МастерШеф прямо сейчас: