В шоу «Мастер Шеф — 6» победитель пятого сезона Евгений Клопотенко, вернувшийся с учебы в Le Cordon Bleu, удивил кулинаров-аматеров новыми техниками и процессами на кухне.
Женя предстал перед участниками в белом кителе с эмблемой Le Cordon Bleu и заявил: «Я пропитался знаниями, как бисквит. Теперь я — сама еда!»
Во время своего мастер-класса Женя Клопотенко готовил три ресторанных блюда: севиче из дорадо, куриный мусс, а также ромовую бабу. Однако участники не знали полных рецептов блюд — каждый подсматривал только один из этапов приготовления…
Если Света внимательно записывала рецепты, то Вика лихорадочно смеялась от встречи со своим кумиром.
А вот Николая, что естественно, заинтересовала бутылочка с алкоголем (ромом для бабы).
Руслан устроил Жене Клопотенко такой допрос, что повар почувствовал себя на каком-то собеседовании.
Наталья Петрик покорила Женю, как он сам признался, своими «красивыми и большим глазами».
«Я смотрел и радовался, — говорит Женя. — В этих глазах можно утонуть. Может, после проекта позвать Наташу потусить?»
Ну а чтобы Жене было легче решиться пригласить девушку на свидание, Наталья дополнительно игриво отвела ножку…
На кухне Женя Клопотенко продемонстрировал участникам новомодную технику копчения с помощью специальной машинки.
Однако участникам пришлось коптить ингредиенты для блюда, придумывая способ самостоятельно.
В итоге команды подали судьям на дегустацию такие блюда:
Хоть «синий» Руслан Громов и перепутал моцареллу с чесноком, проиграла красная команда, приготовившая два несъедобных блюда: забитый митбол и сырую бабу. Черный фартук на себя надел Юра Кармазин.
Выпуск 19. Часть 1. «МастерШеф – 6». Мастер-класс Клопотенко
Выпуск 19. Часть 2. «МастерШеф – 6». Мастер-класс Клопотенко