Сочники: рецепт від акторки «Кріпосної» Анни Сагайдачної

Одна з головних героїнь легендарного серіалу «Кріпосна» Анна Сагайдачна нещодавно стала мамою. Ні для кого не секрет, що дівчина чудово справляється не лише з ролями в кіно, а й із домашніми клопотами. Материнство і акторську майстерність прекрасно доповнює вміння смачно готувати. Рецепт сочника від Анни Сагайдачної читайте в матеріалі.

Як приготувати сочник?

Інгредієнти для тіста:

Вівсяні пластівці (подрібнені) — 130 г

• Борошно — 150 г (+30 г на припорошування)
• Яйце — 1 шт.
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Вершкове масло (розм’якшене) — 70 г
• Сметана (15—20%) — 70 г
• Цукор тростинний — 3 ст. л.

Більше на тему: Рецепт пана-коти від Анни Сагайдачної

Інгредієнти для начинки:

• Сир 9% — 300 г 
• Цукор — 2 ст. л.
• Ваніль
• Яйце — 1 шт.
• Кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л.
• Родзинки — за смаком
• Цедра лимона — за бажанням

Спосіб приготування:

1. З’єднати всі інгредієнти для тіста; замісити тісто і помістити в холодильник на 30 хв.
2. З’єднати всі інгредієнти для начинки. ⠀
3. Розділити тісто на 8—9 частин, розкачати кожну частину тіста в невеликий кружечок (припорошіть стіл борошном).
4. На одну половинку круга покласти начинку і накрити другою половинкою.
5. У розігріту до 180 градусів духовку помістити на 25—30 хв.

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ