Во время первой в истории проекта «МастерШеф» командной битвы черных фартуков дети из красной команды готовили каре кролика с артишоком, пюре с брокколи и яблочным соусом.
Чтобы приготовить это блюдо, нужно аккуратно зачистить каре кролика.
Замариновать его в соли…
…перце и розмарине.
Артишок следует очистить от лепестков.
Затем отварить сердцевину в сотейнике.
Каре кролика деликатно обжарить на сковородке.
Добавить дольки отваренного артишока и очищенный рамбутан.
Все это нужно довести в духовке до золотистого цвета.
Почистить яблоко…
…и порезать его дольками.
Затем отварить яблоко в подслащенной воде.
Перетереть в пюре.
Брокколи нужно отварить…
…и приготовить из него пюре.
Презентация блюда выглядит так:
Смотрите последний выпуск шоу «МастерШеф Дети» прямо сейчас: