Огірковий суп «Джаджик»: покроковий рецепт

«Джаджик» – це національна турецька страва,  холодний суп зі свіжих огірків. Він не тільки охолодить вас у літню спеку, а й стане чудовим омолоджувальним засобом для шкіри обличчя! Як же приготувати холодний огірковий суп? Швидше читайте покрокову інструкцію!

Більше на тему: Огірковий лимонад: рецепт приготування в домашніх умовах

Інгредієнти:

• Огірки – 3 шт.
• Нежирний йогурт – 250 г
• Часник – 2 зуб.
• Рафінована соняшникова олія – 2 ч. л.
• Свіжа м’ята – пучок
• Петрушка – пучок
• Суха м’ята – щіпка
• Сіль – щіпка
• Кунжут – 2 ст. л.
• Перець – за смаком

Більше на тему: Томатна окрошка від Алли Костромічової

Приготування:

1. Очистити огірки, порізати.
2. М’яту промити, обсушити й подрібнити.
3. Часник очистити, дрібно нарізати.
4. Кунжут і свіжу м’яту подрібнити до стану пасти. Додати олію.
5. У порційну тарілку налити йогурт, додати огірки, зелень, кунжутну пасту й часник.
6. Побризкати олією. Посипати сухою м’ятою.

Смачного!

Читайте нас також у Viber та Telegram СТБ