Можна просто приготувати смачний десерт і навіть прикрасити його, порадувавши цим сім’ю і гостей. Чому б не похвалитися своїм кулінарним талантом на весь інтернет? Але оскільки відвідувачі вашої сторінки не відчують смаку і запаху, вам потрібно переконати їх, що ваша страва дійсно чудова, тільки візуальними засобами! Фудблогер Леонід Мартинчик поділився секретами, як правильно фотографувати їжу.
Секрет 1 – вибрати центр композиції
У будь-якої композиції має бути центр. Композиція не обов’язково повинна бути симетричною, але якщо центр зміщений, це має бути очевидно, щоб не виглядало недбало. Скористайтеся цим правилом, коли викладаєте блюдо на тарілки для гарної подачі. Ще більш справедливо це для прикраси.
Якщо ви готуєте десерт і прикрашаєте його квітами, як у нас в сюжеті, оберіть найбільшу квітку і зробіть центром її.
Читайте, як приготувати справжній львівський сирник.
Секрет 2 – поєднувати в композиції світлі і темні кольори
Це стосується не тільки елементів декору на самій страві, а й того, на чому ми її сервіруємо. Одним з правил, як красиво фотографувати їжу, є те, що все має перегукуватися і врівноважувати одне одного.
Подумки розкладіть ваше блюдо на кольори і підберіть декор відповідних відтінків: рушники, серветки, столові прилади з кольоровими ручками. Для фото ви можете розкласти навколо тарілки такі самі елементи декору.
Секрет 3 – фотографуйте у світлому місці на хорошому фоні
Це можуть бути зістарені дощечки, імітація старої штукатурки, текстурний папір. Важливо використовувати цікаві фактури і кольори.
Секрет 5 – використовуйте одноколірний посуд – чорний або білий
Для красивих фотографій їжі використовуйте чисто білі або чисто чорні тарілки. Посуд іншого кольору або з візерунком відволікає від найважливішого – вашої страви!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як відмити келихи до блиску
Секрет 6 – ракурс
Багато хто, задаючись питанням, як правильно фотографувати їжу, вважають, що кращий кут для зйомки – 45°, мовляв тоді добре видно і верх, наприклад, торта, і борти. Але більш ефектно і професійно виглядають фото, зроблені чітко зверху.
Страва має бути в центрі кадру. Гармонійно виглядає, коли лінії дощечок, на яких ми викладаємо нашу композицію, знаходяться паралельно краю фотографії.
Завдяки порадам талановитого Льоні, ви тепер знаєте, як фотографувати їжу гарно! Гайда творити кулінарні шедеври і дивувати ними всіх! Все буде добре!