Хочете дізнатися, як приготувати страви, якими ласують зірки? Тепер у вас є така можливість, адже наш кулінарний шпигун Самвел Адамян знову у справі. Він навчить вас готувати таку саму елітну закуску з дорогого ресторану за доступною ціною – відновив рецепт такос в домашніх умовах!
Складові:
- Куряче філе – 200 г
- Авокадо – 1 шт.
- Томат – 1 шт.
- Болгарський перець – 1 шт.
- Лук білий – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики
- Імбир – 5 г
- Рослинна олія – 3 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка
- Суміш перців – 0,5 ч. Л.
- Листя молодого буряка – 1 пучок
Для паляничок такос:
- Рисове борошно – 50 г
- Кукурудзяне борошно – 100 г
- Пшеничне борошно – 150 г
- Водорості норі – 2 пластини
- Суміш перців – 1 ч. л.
- Цукор – 1 щіпка
- Сіль – 0,5 ч. Л.
- Рослинна олія – 3 ст. л.
- Яєчний білок – 1 шт.
- Вода – 0,5 ст.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Улюблена закуска співака Потапа
Приготування:
- Для паляничок такос змішати сухі інгредієнти, яєчний білок і додати масло.
- Поступово дотиснути воду, замісити тісто.
- Розкачати тісто, вирізати круглі коржі, надати їм форму.
- Відправити в духовку на 7 хвилин за температури 200° С.
- Для начинки нарізати філе слайсами, натерти спеціями, обсмажити і подрібнити.
- Дрібно нарізати болгарський перець, цибуля, часник, авокадо, томат та імбир.
- Додати листя молодого буряка.
- З’єднати всі інгредієнти начинки і добре перемішати.
- Помістити начинку в палянички такос.
- Подавати з заправкою з йогурту, подрібненого кропу, солі і перцю.
Смачного!