Ваші діти відмовляються їсти страви з риби? Переможниця 3 сезону шоу «Холостяк» ділиться рецептом свого фірмового салату з лососем, який сподобається всім без винятку!
Складові:
- Лосось слабосолений (порізаний на тонкі скибочки) – 150 г
- Плавлений сир – 200 г
- Чорні оливки без кісточок – 1 жменя
- Маринований перець – 1 шт.
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Гуцульський салат від Олены Фроляк
- Житній хліб – 2 шматочки
- Консервований горошок – 1 ст. л.
- Зерна одного граната
Приготування:
- Спочатку готуємо начинку для черевика. Розминаємо сир виделкою. Маринований перець (або свіжий) дрібно кришимо і відправляємо до сиру, перемішуємо. Подрібнюємо оливки і також додаємо їх до сиру.
- Викроюємо підошву черевика, переносимо її на блюдо, після чого викладаємо на неї сирну начинку у формі черевика. Зверху покриваємо черевик тонкими скибочками лосося.
- Для цього спочатку огортаємо низ черевика рибою, потім язичок черевика. Добре притискаємо рибу по всьому черевику.
- З оливок робимо кружечки для шнурків. Зі скибочки сиру вирізаємо шнурки. Основу черевика обкладаємо горошком, а дно блюда – гранатовими зернами. Салат готовий!