Полюбляєте взимку похрумтіти найсмачнішими огірочками? Тоді цей рецепт Вам буде до смаку! Аллочка Ковальчук визначила кращі рецепти консервації, автори яких стали переможцями конкурсу від “Олейна”. І одним з них став незвичайний спосіб консервування огірків – з червоною смородиною!
Інгредієнти:
Червона смородина – 2 скл.
Хрін – 2 лист.
Огірки – 1, 5 кг
Листя смородини – 3 шт.
Листя вишні – 3 шт.
Кріп – 1 гіл.
Петрушка- 1 гіл.
Сіль – 1,5 ст. л.
Цукор-2 ст. л.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Луковый конфитюр к мясу от Винченцо Барба.
Приготування:
Огірки промийте у воді, потім обріжте хвостики з двох сторін і покладіть в таз, все залліть холодною водою на 30 хвилин.
На дно банок покладіть зелень, далі наповніть огірками і зверху засипте червоною смородиною.
Далі в простерилізовані банки залийте маринад та законсервуйте.
Смачного!