Капуста квашеная быстрого приготовления: добавляем тыкву и апельсин

Существует ли рецепт квашеной капусты быстрого приготовления? Будьте уверены, что да! Квашеная капуста быстрого приготовления с тыквой и апельсином – именно то, что вам нужно зимой. Читайте в материале рецепт приготовления от проекта «МастерШеф» .

Больше по теме: Лучшие рецепты борща от «Страва честі»

Квашеная капуста быстрого приготовления с тыквой и апельсином

Ингредиенты:

• капуста – 3 кг
• тыква – 200 г
• сахар – 150 г
• апельсин – 1 шт.
• вода – 1 л
• яблочный уксус – 50 мл
• соль – 2 ч. л.
• растительное масло – 50 мл

Больше по теме: Питание для женщин: что должно быть в рационе каждой девушки

Приготовление:

1. Капусту крупно нарезать.
2. Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке.
3. Апельсин очистить от семечек, измельчить вместе с кожурой.
4. Смешать капусту, тыкву, апельсин и 50 г сахара.
5. Всю смесь уложить в эмалированную кастрюлю.
6. Приготовить рассол: смешать воду, соль,  100 г сахара, яблочный уксус, растительное масло. Вскипятить.
7. Залить капусту кипящим рассолом.
8. Настаивать сутки.

Приятного аппетита!

Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре