Картофель, запеченный с салом в духовке: рецепт Олега Собчука

Любите картофель, но волнуетесь по поводу его калорийности? Лидер группы «С. К. А. Й.» Олег Собчук поделится секретом, как приготовить картофель с салом в духовке так, чтобы блюдо было вкусным и диетическим. Узнайте рецепт картофеля, запеченного с салом, под яблочно-горчичным соусом, в нашем материале!

Ингредиенты для картофеля:

• Картофель – 500 г
• Сало – 100 г
• Подсолнечное масло – 1 ст. л.
• Хмели-сунели – 1 ч. л.
• Смесь итальянских трав – 0,5 ч. л.
• Чеснок – 2 зуб.
• Печеное яблоко – 1 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Горчица – 3 ч. л.
• Оливковое масло – 3 ч. л.
• Соль, перец – по вкусу

Ингредиенты для соуса:

• Яблоко
• Лимон
• Горчица
• Оливковое масло
• Черный молотый перец
• Соль

Больше по теме: Как быстро сварить картофель: три способа от Евгения Клопотенко

Приготовление:

1. Картофель разрезать на 4 части, смешать с сухими ингредиентами.
2. Сало нарезать кусочками, поместить в форму.
3. Выпекать при температуре 180 °C в течение 10 минут.
4. Достать сало, поместить в ту же форму картофель серединой вниз.
5. Выпекать 20 минут при температуре 180 °C.
6. За 5 минут до готовности картофеля добавить чеснок и сало.
7. Подавать картошку с соусом.

Приготовление яблочно-горчичного соуса:

Взбить в блендере все ингредиенты.

Приятного аппетита!