PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9Ind3dy5zdGIudWEvZG9icmUiIHNyYz0iLy9wbGF5ZXIudmVydGFtZWRpYS5jb20vb3V0c3RyZWFtLXVuaXQvMi4wMS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC5taW4uanMiPjwvc2NyaXB0Pg0K

Тыквенный флан: рецепт Екатерины Великой

26.11.2020

Хотите удивить своих близких оригинальным осенним блюдом? Приготовьте для них флан их тыквы! Этот французский десерт порадует своим вкусом даже самых изысканных гурманов. Узнайте рецепт тыквенного флана в нашем материале!

Больше по теме: Тыквенный чизкейк: рецепт от Лизы Глинской

iStock-496119066

Флан — это один из видов французской выпечки, который пользуется большой популярностью в Европе. Зачастую он состоит из яиц, сахара и сливок, однако наш изобретательный кулинар Екатерина Великая предлагает сделать соленый флан, который сочетает в себе сладость тыквы и перчинку рыбы.

Больше по теме: Крамбл из тыквы: рецепт Винченцо Барба

Ингредиенты:

  • Вареная тыква – 700 г
  • Вареная нототения – 350 г
  • Твердый сыр – 50 г
  • Лук – 1 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сливки – 100 г
  • Сливочное масло – 20 г

Для заправки:

  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Бальзамический уксус – 1 ст. л.
  • Перец, соль – по вкусу

Больше по теме: Консервированная тыква: рецепт от Евгения Клопотенко

Приготовление:

  1. Очистить и нарезать лук.
  2. Измельчить тыкву, добавить лук, рыбу, яйцо, сливки, тертый сыр и сливочное масло в блендере.
  3. Поместить массу в порционные формы.
  4. Выпекать в духовке на водяной бане при температуре 180 С в течение 30 минут.
  5. Для соуса смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец.
  6. Подавать флан с соусом.

Приятного аппетита!

Video: Тыквенный флан: рецепт Екатерины Великой

Тыквенный флан - это один из видов французской выпечки. Читайте рецепт тыквенного флана от Екатерины Великой, который понравится вашей семье

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: