Сегодня новая ведущая «Все буде добре» Виктория Зубрейчук решила попробовать себя в качестве кулинарного блогера. Учить всем тонкостям ее будет известная блогер Ольга Матвей. Прямо в студии девушки приготовят торт «Прага», с которого в свое время и начался путь Оли на YouTube. Сейчас у нее больше миллиона подписчиков, а это значит, что у кулинара есть чему поучиться.
Смотрите полный выпуск 2 «Все буде добре» от 12.03.2018
«Торт «Прага». Классический рецепт. Я пришла со всем необходимым, даже коржи испекла. Поэтому нам остается показать, как готовится крем и шоколадная глазурь», — поделилась Ольга.
Ингредиенты для коржа:
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1 стакан сметаны (20%)
- 1/2 банки сгущенного молока
- 3 ст. ложки какао
- 1 ч. ложка соды + уксус 9% или разрыхлитель.
- 1,5 стакана муки
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, залить в форму и отправить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 35 минут. После того, как достанете из духовки — дать коржам остыть.
Шоколадная глазурь:
- 5 ст. ложек какао
- 1 стакан сахара
- 50 мл молока
- 50 г сливочного масла
Для пропитки:
- 1 стакан коньяка
- 1 стакан сахара
Способ приготовления смотрите в видео: