Как красиво украсить десерт узнайте в мастер-классе кулинарного блогера Виктории Головашевич. Благодаря ее советам вы сможете превратить десерт в шедевр декора без дорогих кондитерских приспособлений! Какие подручные средства вам понадобятся, и как с их помощью украсить пирожное читайте в материале.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как красиво украсить торт: мастер-класс Натальи Левензон
Для декора десерта вам понадобятся:
- Прозрачный файл для бумаги
- Бутылка
- Пергамент
- Распечатанный или нарисованный рисунок
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Техника зеркальной глазури для торта от Ольги Лигай
Советы по применению инструментария:
- Если вы решили приготовить кексы или мини-бисквиты, покрывайте их глазурью из молочного шоколада, поскольку на темном бисквите белый смотрится не так привлекательно. Также рекомендуется добавить в глазурь орехи, чтобы скрыть неровности бисквита.
- Для создания красивых бортиков кондитеры используют специальную пленку. Благодаря ей шоколадные изделия приобретают идеальный глянец и, самое главное, не прилипают к листу, легко с него снимаются. Но ее можно заменить обычным канцелярским файлом, который по результату почти не будет отличаться.
- Вместо специальных металлических форм для шоколада можно взять бутылку.
- Для красивого узора используется трафарет. Распечатайте желаемый рисунок или нарисуйте сами.
- Вместо кондитерского мешка, воспользуйтесь обычным пергаментом: скрутите его в конвертик, наполните шоколадом и нарисуйте узор.
Смотрите пошаговую инструкцию как украсить десерт в нашем видео:
Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре